• الرئيسية
• مطبخ

إذا كنت تبحث عن فكرة لطبق بسيط ومميز يضيف لمسة مختلفة إلى سفرتك، جرب إعداد باف بيستري بحشوة الجبنة والبصل المكرمل.

هذا الطبق يجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير، مما يجعله مناسبًا لتقديمه لأفراد أسرتك بمذاق غني ولا يُقاوم.

المكونات الأساسية:
- قطعة واحدة من عجينة الباف بيستري
- جبنة فيتا
- سبانخ
- بصل أحمر
- كزبرة مفرومة
- لبن
- بيضة

للوجه:
- بيضة
- حبة البركة

طريقة التحضير خطوة بخطوة:
ابدأ بإعداد الحشوة عبر خلط البصل المكرمل مع شرائح السبانخ، الكزبرة المفرومة، البيضة، اللبن، وجبنة الفيتا في وعاء كبير.

امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس ومثالي للحشو.

افرد عجينة الباف بيستري وضع الحشوة في المنتصف، ثم قم بتشكيلها بالشكل الذي تفضله، سواء كانت مربعات أو مثلثات.

للحصول على سطح ذهبي جذاب، امزج كمية صغيرة من اللبن والبيض وضعها فوق العجينة، ثم رش قليلًا من حبة البركة لإضافة نكهة مميزة.

ضع الباف بيستري على صاج الفرن المدهن مسبقًا وأدخله إلى فرن مسخن مسبقًا. اتركه ليطهو حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.

بعد إخراجه من الفرن، قدّمه ساخناً واستمتع بمزيج النكهات الرائعة التي تجمع بين الجبنة والبصل المكرمل.