• الرئيسية
• مطبخ

كيك الشاي يمثل خيارًا رائعًا لكل من يبحث عن وصفة سهلة التحضير منخفضة المكونات والوقت، سواء لتناولها كوجبة إفطار مغذية أو كسناك سريع يُناسب المدرسة أو الجامعة، يتميز هذا الكيك بخفته وطعمه الشهي الذي يتناغم مع كوب شاي أو قهوة.

في هذا التقرير نقدم لكم الخطوات المثالية لتحضير كيك الشاي، بمكونات بسيطة وطريقة سهلة.

مكونات كيك الشاي:
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف كوب حليب
- رشة ملح

طريقة التحضير:

1. ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لضمان نضوج متساوٍ.

2. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح قوام الخليط هشًا وخفيفًا.

3. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط متجانس.

4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.

5. قومي تدريجيًا بإضافة الخليط الجاف إلى الخليط السائل مع التقليب حتى يندمج تمامًا دون تكتلات.

6. اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزيت والدقيق لتجنب التصاق الكيك.

7. ضعي القالب داخل الفرن واتركيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تكتسب الكيكة لونًا ذهبيًا وتصبح ناضجة.

اللمسات النهائية:
لإضفاء طابع بسيط وجميل، يمكنك رش السكر البودرة على وجه الكيك أو تزيينه بصلصة شوكولاتة خفيفة وفقًا لمذاقك.

كيك الشاي بهذه الطريقة ليس فقط سهل التحضير ولكنه أيضًا خيار صحي ولذيذ يناسب الجميع.