• الرئيسية
• مطبخ

يعتبر الفيليه خيارًا مميزًا لعشاق المأكولات الفاخرة، حيث يزين الموائد في المناسبات الخاصة والعزومات، نقدم لك اليوم وصفة فيليه اللحم بالمشروم بخطوات سهلة ومكونات طازجة تجمع بين النكهة الرائعة والقيمة الغذائية.

المكونات
- قطع لحم فيليه
- مشروم طازج
- طماطم شيري
- روزماري وزعتر طازجان
- ملح وفلفل أسود
- زبدة وزيت زيتون
- فصوص ثوم
- ريحان طازج
- جبنة بارميزان مبشورة
- فول سوداني

خطوات التحضير
1. ابدأ بتحمير قطع الفيليه في مزيج الزبدة وزيت الزيتون داخل إناء على النار، وأضف فصوص الثوم مع الزعتر الطازج والروزماري لإثراء الطعم.

2. أضف الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك، ثم ضع المشروم والطماطم الشيري مع تقليب الخليط جيدًا.

3. حضّر الصوص عن طريق خلط الريحان والثوم مع الجبنة المبشورة وزيت الزيتون والفول السوداني في الكبة حتى تحصل على قوام متجانس.

4. قدم اللحمة الفيليه على طبق مزين بالصوص وغطيها بخليط الريحان، مع إضافة البطاطس المحمرة كطبق جانبي لتحصل على وجبة متكاملة.

هذه الوصفة لا تضمن فقط الحصول على طبق غني بالنكهة، بل تجعل من خطوات التحضير تجربة ممتعة لكل محبي الطبخ.