• الرئيسية
• مطبخ

مكونات سلطة المكرونة:

- 1 باوند (حوالي 450 غرام) من المعكرونة

- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح

- 2 حبة جزر مبشورة

- ¼ كوب من البصل المبشور (اختياري)

- 2½ كوب مايونيز

- ¼ كوب حليب

- 2 ملعقة صغيرة سكر

- ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. اسلقي المعكرونة باتباع التعليمات المدونة على العبوة، ثم صفيها جيداً وضعيها في وعاء كبير.

2. أثناء كونها لا تزال ساخنة، قومي برش خل التفاح فوق المعكرونة وأضيفي الجزر المبشور والبصل (إذا كنت تفضلينه). اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم اتركي الخليط ليبرد لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.

3. في وعاء آخر صغير، اخلطي المايونيز مع الحليب والسكر باستخدام مضرب يدوي أو شوكة حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.

4. اسكبي خليط المايونيز فوق المعكرونة وقلبيهم برفق حتى تتغطى كل قطع المعكرونة. أضيفي الملح والفلفل بما يناسب ذوقك.

5. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل تركها طوال الليل لتحصلين على أفضل نكهة ممكنة.

6. قبل التقديم، قلبي السلطة مجدداً برفق وأضيفي القليل من الحليب (ملعقة كبيرة أو اثنتين كحد أقصى) إذا شعرتِ أن القوام بحاجة إلى تعديل.

تمتعي بسلطة المعكرونة المنعشة كوجبة جانبية مثالية في الحفلات أو التجمعات العائلية.