• الرئيسية
• مطبخ

كفتة البطاطس بالدجاج تُعد واحدة من الأطباق الرئيسية اللذيذة التي تضيف لمسة جديدة لمائدتك. هذه الوصفة تتيح لك تقديم طبق شهي وسهل التحضير يناسب جميع أفراد الأسرة.

المكونات:

- صدور دجاج مسلوقة

- بطاطس مسلوقة ومهروسة

- بقدونس مفروم ناعم

- فلفل ألوان مفروم لتزيين الطبق بألوان مشرقة

- ثوم مفروم لنكهة غنية

- سمسم مُحمَّص لإضافة قرمشة فريدة

- بقسماط مطحون لتماسك الكفتة

- 2 بيض لربط المكونات

- ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)

- رشة فلفل أسود

- بهارات دجاج لتحسين الطعم

- ملعقة صغيرة بابريكا لإضافة لون ونكهة مميزة

- زيت للقلي

للتحضير:

- يُقَدَّم الطبق مع الأرز الأبيض كخيار جانبي مثالي.

طريقة التحضير:

1. تُخلَط جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتجانس تمامًا ويصبح الخليط متماسكًا.

2. تُشَكَّل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم أو أصابع كفتة حسب الرغبة.

3. تُحمَّر الكفتة في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الخارج وتنضج من الداخل.

4. تُرفع الكفتة من الزيت وتُوضع على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.

التقديم:

تُقَدَّم كفتة البطاطس بالدجاج ساخنة بجانب الأرز الأبيض لتقديم وجبة متكاملة، ويمكن إضافة القليل من السلطة الخضراء أو الصوص المفضل لإكمال التجربة.

هذا الطبق مثالي للغداء أو العشاء ويتميز بأنه يجمع بين البساطة والطعم الرائع الذي يُرضي كل الأذواق.