• الرئيسية
• مطبخ

المرأة، دائماً ملكة المطبخ، تسعى لتقديم كل جديد ومميز لأسرتها، إذا كنتِ تبحثين عن طبق يدمج بين البساطة والإبداع، إليكِ طريقة تحضير جلاش البسطرمة والجبنة بحرفية تناسب خبراتك وتُرضي أذواق الجميع.

المكونات الأساسية لهذا الطبق تشمل بديهيات المطبخ، مثل نصف كيلو من الجلاش الذي سيشكل القلب النابض للوصفة، إلى جانب الحشوة المميزة المكونة من 100 جرام بسطرمة شرائح صغيرة مع 200 جرام جبنة مبشورة (موتزاريلا أو رومي)، مما يضمن ثراء القوام والنكهة.

دعمي الوصفة بخليط من اللبن والبيض لإضافة الملمس الكريمي المطلوب.

خطوات التحضير:

1. ابدأي بمزج البسطرمة مع الجبنة ورشة فلفل أسود لإعطاء عمق للطعم.

2. جهزي الصينية بدهانها بالسمنة أو الزيت لضمان عدم التصاق الطبقات.

3. رتبي أوراق الجلاش في طبقات مرصوصة مع دهن كل طبقتين للتمسك المثالي، وضيفي الحشوة لتكون مغلّفة بأناقة.

4. صبي خليط اللبن والبيض لتكتمل الروعة قبل إدخال الصينية الفرن المُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180، واتركي القطع 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية بروعة.

نصيحة تُبرز شخصيتك الإبداعية كامرأة: يمكن إضافة شرائح طماطم أو فلفل ألوان لإثراء النكهة. لا يُنصح بالإكثار من البسطرمة حفاظاً على التوازن المثالي بين الطعم الطبيعي والمكونات.

تألقي بهذا الطبق الساحر الذي يجمع بين سهولة التحضير وثراء الطعم ليُضفي لمسة جمال وفخر على مائدتك.