• الرئيسية
• مطبخ

إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين النكهة الصحية والسريعة، فإن بيتزا الخضار المشوي خيار مثالي يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل لإسعاد أسرتك.

المكونات اللازمة لتحضير بيتزا الخضار المشوي:

- عجينة بيتزا جاهزة

- مجموعة متنوعة من الخضار: كوسة، جزر، باذنجان، فلفل ألوان، فلفل حار، طماطم

- بصل مكرمل

- صلصة الطماطم مع القليل من الثوم والزعتر

- جبنة الفيتا والموتزاريلا

- كمية من التوابل الطازجة مثل: الكزبرة الخضراء، الريحان، والروزماري

- زيتون شرائح وزيت زيتون

طريقة التحضير بالتفصيل:

1. قومي بفرد عجينة البيتزا في صينية فرن مناسبة.

2. لتحضير الصلصة: سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلبي الثوم معه حتى يُطلق عطره. أضيفي القليل من الزعتر والطماطم المقشرة، ثم اسكبي صلصة الطماطم واتركيها تتسبك قليلاً.

3. ضعي طبقة من الصلصة على العجينة المفرودة بحيث تغطيها بالكامل.

4. قومي بشوي الخضار (كوسة، جزر، باذنجان، وفلفل) في الفرن أو على الشواية حتى يصبح طريًا ومقرمش الحواف.

5. وزعي الخضار المشوي فوق عجينة البيتزا، وأضيفي طبقتي الجبن (الموتزاريلا والفيتا) على الوجه.

6. زيّني سطح البيتزا بأوراق الريحان الطازجة، وبعض شرائح الزيتون.

7. أدخلي البيتزا إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مناسبة واتركيها حتى تنضج القاعدة ويذوب الجبن تماماً.

8. قدميها ساخنة واستمتعي بها مع أفراد عائلتك.

ملاحظات:

هذه الوصفة لا تقتصر فقط على كونها شهية ولذيذة، بل إنها مناسبة للسيدات المهتمات بتقديم أطعمة صحية ومتوازنة لأسرهن، خاصةً أنها مليئة بالخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد المتنوعة.

احرصي على تجربة هذه الوصفة لتجمعي بين البساطة والمذاق الرائع في وجبة غير قابلة للمقاومة.