• الرئيسية
• مطبخ

يُعد بسكويت اليانسون واحدًا من المخبوزات المنزلية التي تحظى بشعبية واسعة، ليس فقط بسبب نكهته الشهية والمميزة عن بقية أنواع الحلويات، بل لسهولة تحضيره أيضًا.

يلجأ الكثيرون إلى شرائه جاهزًا من الأسواق، إلا أن تحضيره في المنزل يكاد يكون أكثر متعة وسهولة.

المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت اليانسون:

- كوبان ونصف من الدقيق

- بيضة

- فانيليا

- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة

- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر

- ملعقة ونصف كبيرة من اليانسون المجروش

- ملعقة كبيرة سمسم

- نصف كوب سكر

- نصف كوب زيت

طريقة التحضير:

1. تُخلط جميع المكونات الجافة معًا في وعاء عميق وتشكل عجينة متماسكة.

2. تُفرد العجينة وتُقطع إلى دوائر باستخدام قطاعة.

3. ترص القطع في صينية الخبز وتدخل إلى الفرن لمدة كافية حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي الشهي.

بسكويت اليانسون ليس فقط وصفة لذيذة وسهلة التحضير، وإنما يعد اختيارًا مثاليًا لتناوله مع كوب الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم.