• الرئيسية
• مطبخ

سلطة البرغل واحدة من الأطباق الصحية التي تجمع بين السهولة والغنى بالفوائد الغذائية، إذ تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم.

إليك الطريقة الكاملة لتحضير هذا الطبق بنكهاته المميزة وخطواته السهلة.

المكونات اللازمة لتحضير سلطة البرغل
- برغل منقوع ومصفى
- مكعبات طماطم
- أوراق بقدونس مفرومة ناعماً
- نعناع طازج
- بصل أخضر مقطع
- فلفل رومي
- دبس رمان
- صلصة طماطم
- زيت زيتون
- بابريكا
- ملح وفلفل أسود

خطوات تحضير سلطة البرغل

1. في وعاء مناسب، اخلطي البرغل مع قطع الطماطم والبقدونس وأوراق النعناع المفرومة والبصل الأخضر والفلفل الرومي. هذا الخليط يشكل قاعدة السلطة المنعشة.

2. في وعاء آخر، قومي بمزج صلصة الطماطم مع زيت الزيتون ودبس الرمان وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الرغبة لضمان نكهة مثالية.

3. صبي خليط الصلصة فوق مزيج البرغل والخضار وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات بالكامل.

4. قدمي السلطة في طبق التقديم، ويمكنك تزيينها بأوراق نعناع إضافية للحصول على مظهر رائع.

سلطة البرغل ليست فقط خياراً سريعاً لتحضير الغداء أو العشاء، بل أيضاً إضافة صحية مثالية لأي طاولة بفوائدها الغذائية ونكهتها الشهية.