• الرئيسية
• مطبخ

تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات مميزة للحلوى تضيف لمسة من البهجة على أوقاتهن العائلية، خصوصاً خلال المناسبات.

إذا كنتِ ترغبين في تقديم حلوى جديدة وسهلة، إليكِ طريقة عمل كيكة البرتقال الباردة، حيث تجمع هذه الوصفة بين الطعم المنعش والمظهر الجذاب.

المقادير
لتحضير قاعدة الكيكة:
- 200 جرام جبن كريمي.
- 200 جرام شوكولاتة بيضاء.
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
- 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- عصير برتقال حسب الحاجة.
- 2 كوب كريمة بودرة.
- 2 كوب كريمة خفق.

للوجه والتزيين:

- كريمة مخفوقة.
- شرائح برتقال.
- أوراق نعناع طازجة.

طريقة التحضير

1. ابدئي بخفق الجبن الكريمي مع الشوكولاتة البيضاء وبشر البرتقال، ثم أضيفي الكريمة البودرة والسائلة. امزجي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً وناعم القوام.

2. ذوبي الجيلاتين في عصير البرتقال وأضيفيه إلى الخليط السابق، ثم خفقي المكونات مرة أخرى للحصول على مزيج متماسك.

3. في وعاء أو قالب مناسب، رصي حلقات السويسرول كطبقة أولى، ثم اسكبي خليط الكيكة فوقها. غطي السطح بطبقة أخرى من حلقات السويسرول.

4. أدخلي القالب إلى الثلاجة واتركيه لمدة ليلة كاملة لضمان تماسك الكيكة.

5. بعد إخراجها من الثلاجة، اقلبّي الكيكة بحرص وزينيها بالكريمة المخفوقة، شرائح البرتقال وأوراق النعناع لتقديمها بشكل جذاب.

نصيحة
هذا النوع من الحلوى مناسب للأطفال بفضل مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية، كما يمكن إعداده مسبقاً لتوفير الوقت خلال المناسبات العائلية. جربيه الآن واستمتعي بابتسامات أفراد أسرتك.