• الرئيسية
• مطبخ

الدجاج بالليمون والزنجبيل هو خيار مثالي لتوفير وجبة صحية وخفيفة تناسب حرارة الصيف، حيث يمتاز بنكهته المميزة وسهولة تحضيره.

هذه الوصفة تجمع بين التتبيلة الغنية وطريقة الطهي التي تبرز المكونات الطبيعية، مما يجعلها واحدة من الأطباق المحبوبة في جميع الأوقات.

المكونات:
- صدور دجاج
- زيت زيتون
- زنجبيل طازج مفروم
- عصير برتقال طبيعي
- عسل طبيعي
- ملح
- فلفل أسود
- بودرة ثوم
- بودرة زنجبيل
- بابريكا

خطوات التحضير:

1. ابدئي بتتبيل قطع صدور الدجاج باستخدام خليط التوابل الذي يشمل البابريكا، بودرة الزنجبيل، بودرة الثوم، الملح والفلفل الأسود. احرصي على توزيع التوابل بشكل جيد لضمان التغلغل في كل قطعة.

2. في مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الزنجبيل الطازج المفروم، ثم شوحي الدجاج حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مميزًا.

3. بعد ذلك، أضيفي العسل وعصير البرتقال، وقلبي جيدًا لضمان امتزاج النكهات. اتركي المزيج يطهى على نارٍ متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج بشكل كامل وتتكون صلصة كثيفة.

4. يُقدم الدجاج بالليمون والزنجبيل ساخنًا إلى جانب طبق من الأرز الأبيض لتعزيز النكهة والاستمتاع بوجبة متكاملة.

هذه الوصفة ليست فقط سريعة التحضير ولكنها أيضًا مليئة بالنكهات الطازجة والمكونات الصحية، مما يجعلها الخيار الأمثل لعشاء خفيف ولذيذ مع العائلة أو الأصدقاء.