• الرئيسية
• مطبخ

يعتبر الآيس كريم من أكثر الحلويات التي يُقبل عليها الصغار والكبار خلال فصل الصيف، حيث يفضّل الكثيرون الاستمتاع ببرودته ونكهاته المتنوعة.

رغم توافره بكثرة في المحلات والأسواق، فإن تحضيره في المنزل يُعد خياراً اقتصادياً وممتعاً يمنحك فرصة لإضافة لمساتك الخاصة.

إليكم طريقة سهلة لتحضير الآيس كريم في المنزل.

المكونات:

- 2 كوب من الحليب كامل الدسم

- 1 كوب من كريمة الخفق (كريم شانتيه)

- 3/4 كوب من السكر الأبيض الناعم

- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

- optional: الشوكولاتة المذابة أو قطعة فاكهة مفضلة لإضافة النكهة

طريقة التحضير:

1. اسكبي الحليب والكريمة في وعاء واسع.

2. أضيفي السكر والفانيليا ورشة صغيرة جداً من الملح، ثم قومي بمزج المكونات جيداً حتى تتأكدين من ذوبان السكر تماماً داخل الخليط.

3. بعد الانتهاء من المزج، صبّي الخليط في قالب مخصص للتجميد.

4. أدخلي القالب إلى الفريزر لمدة أربع ساعات تقريباً، مع الحرص على إخراج الخليط كل نصف ساعة لتحريكه جيداً وضمان توزيع البرودة بشكل مثالي.

5. بمجرد انتهاء فترة التجميد، أخرجي الآيس كريم من الفريزر وقطّعيه إلى أجزاء صغيرة حسب رغبتك.

6. زينيه بالشوكولاتة أو أضيفي قطع فواكه للحصول على نكهة غنية وفريدة، ثم قدّميه لأفراد عائلتك أو ضيوفك واستمتعوا بمذاق رائع يخفف حرارة الصيف.

تحضير الآيس كريم في المنزل خطوة يمكن أن تصبح نشاطاً عائلياً ممتعاً، حيث يجمع بين المتعة والإبداع في اختيار النكهات والتزيين.